LuckyLovers
MISCELLANEOUS - Home, Pets, Garden, Cooking, Decorating ::: Готовим вместе....
AuthorMessage
Butterfly.80
Russian Federation
Female member Free member

777 days with LL
1145 posts in Forum
got:1483  
gave:2343  4
657 days ago
24 May 2008 03:45
А это суши или суси

Суши с лососем


 
403111
Butterfly.80
Russian Federation
Female member Free member

777 days with LL
1145 posts in Forum
got:1483  
gave:2343  4
657 days ago
24 May 2008 03:48
Аня это ваш любимый из роллов я тоже люблю Калифорнию

Ролл Калифорния (краб, авокадо, огурец, икра тобико, майонез)


 
403114
Butterfly.80
Russian Federation
Female member Free member

777 days with LL
1145 posts in Forum
got:1483  
gave:2343  4
657 days ago
24 May 2008 03:50
И Ролл Филадельфия (лосось, огурец, сыр Филадельфия)

 
403115
Butterfly.80
Russian Federation
Female member Free member

777 days with LL
1145 posts in Forum
got:1483  
gave:2343  4
657 days ago
24 May 2008 03:52
Butterfly.80:
Аня это ваш любимый из роллов я тоже люблю Калифорнию

Ролл Калифорния (краб, авокадо, огурец, икра тобико, майонез)



Оййй, ошиблась здесь без тобико

Ролл Калифорния с кунжутом (краб, авокадо, огурец, кунжут, майонез)


 
403116
Zima495
Russian Federation
Female member Free member

776 days with LL
1375 posts in Forum
got:1387  3
gave:2089  5
657 days ago
24 May 2008 04:36
Я люблю роллы или суши с гребешком и авакадо. Ммммм, все просто тает....

 
403143
NEW2AU
Australia
Female member Free member

820 days with LL
476 posts in Forum
got:972  
gave:657  2
657 days ago
24 May 2008 05:39
Икра тобико - это тоже самое, что и летучей рыбы?
Здесь икра жутко дорогая, неважно какой рыбы... не то что в России, раньше как-то не ценила, а теперь вспоминаю как ложками ела


 
403176
NEW2AU
Australia
Female member Free member

820 days with LL
476 posts in Forum
got:972  
gave:657  2
657 days ago
24 May 2008 05:42
Butterfly.80:

А ещё мне нравится имбирь розовенький такой, говорят он полезен, чтоб от сырой рыбы ничего в оргагизме не завелось


Это васаби считается как антисептик, от всякой заразы


Скажите а что такое лола росо?


 
403180
Cinty
Germany
Female member Free member

800 days with LL
4314 posts in Forum
got:3656  76
gave:3476  154
657 days ago
24 May 2008 05:47
NEW2AU:Скажите а что такое лола росо?


лола россо это салат


 
403183
Rose-moon
Russian Federation
Female member Free member

1798 days with LL
771 posts in Forum
got:1152  1
gave:1732  1
657 days ago
24 May 2008 09:29
Butterfly.80:
Rose-moon:

Сегодня уезжаю на дачу , и сделаю моим близким такие лавашики для разнообразия.
Да, начинка может быть на Ваш вкус любая , но я люблю эту.!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Иннуль,а нам фотки плиззз ...
( я к рецепту потом прикреплю,так легче и искать и когда готовишь нагляднее )


Приятного отдыха!!!


Девоньки , да поломался мой фотик , а телефон у меня без камеры - не продвинутый еще , старенький !


 
403276
NEW2AU
Australia
Female member Free member

820 days with LL
476 posts in Forum
got:972  
gave:657  2
655 days ago
26 May 2008 05:28
Мои первые СУШИ "Филадельфия" и "Гейша". Сделала только что, все не осилели.

 
404242
NEW2AU
Australia
Female member Free member

820 days with LL
476 posts in Forum
got:972  
gave:657  2
655 days ago
26 May 2008 05:31
Тот нож, который я ситала острым, для суш не подошёл, поэтому кривые немного.... Надо самый-самый острый нож, придётся купить в магазине. Как не точили, всё равно не так как в клипе японец резал.

 
404245
Cinty
Germany
Female member Free member

800 days with LL
4314 posts in Forum
got:3656  76
gave:3476  154
655 days ago
26 May 2008 05:39
NEW2AU:
Мои первые СУШИ "Филадельфия" и "Гейша". Сделала только что, все не осилели.



и как? легко? Аня, твои суши ничем не отличаются от професионала

если делала впервые -

перед тем как поставить на стол суши, купи подставу деревянную или металлическую для полотенца.
само полотенце намочи теплой водой

Нипонцы перед едой вытирают этим полотенцем руки,
блн, какие они чистюли
и ваще, где Танюша бтр? она должна знать больше


 
404249
Lady_An
Ukraine
Female member Free member

704 days with LL
411 posts in Forum
got:725  
gave:472  1
652 days ago
29 May 2008 01:38
A мне очень нравится салат Цезарь (по оригинальному рецепту)

 
406308
Lady_An
Ukraine
Female member Free member

704 days with LL
411 posts in Forum
got:725  
gave:472  1
652 days ago
29 May 2008 01:43
В жаркий летний день - холодный томатний суп гаспачо. Просто супер

 
406311
trixxxi
Luxembourg
Female member Free member

1869 days with LL
3523 posts in Forum
got:3735  12
gave:1731  36
652 days ago
29 May 2008 06:39
А я попробовала недавно приготовить жареные суши.Ела у японцев.Очень прикольный вкус и проще,чем обычные.Филе лосося нарезаем вдоль полосками в 2-3 см шириной.Немного солим, немного васаби.
Лист нори смачиваем водой и заворачиваем полоску рыбы.Обжариваем на слабом огне. Даем немного остыть и нарезаем острым ножом поперек.Вот так вот. Вкуснятинка.


 
406470
marusia84
Ukraine
Female member Free member

1339 days with LL
1641 posts in Forum
got:2717  14
gave:1235  17
652 days ago
29 May 2008 08:38
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ


 
406593
mond
Germany
Female member Free member

1132 days with LL
1045 posts in Forum
got:2046  49
gave:1243  30
652 days ago
29 May 2008 08:41
marusia84:
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ


у нас с мужем когда-то один в один было, как ты описала


 
406598
marusia84
Ukraine
Female member Free member

1339 days with LL
1641 posts in Forum
got:2717  14
gave:1235  17
652 days ago
29 May 2008 08:58
mond:
marusia84:
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ


у нас с мужем когда-то один в один было, как ты описала


а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"?


 
406609
Shortyfatty
UK-England
Female member Free member

971 days with LL
683 posts in Forum
got:1173  7
gave:1633  
652 days ago
29 May 2008 11:32
marusia84:
а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"?


Мой ест, если тебе это надежды прибавит Правда, он их с первого раза полюбил.
Мы тоже недавно сами делали, два раза уже, оказалось, совсем не сложно, очень даже весело. Я, правда, попыталась изобразить "капли слёз", ну типа инь и янь, - вышли какие-то треугольники. А обычные, круглые, нормально получаются
Муж на каком-то американском сайте заказал такую специальную фигню для закручивания роллов и форму для нигири. В общем, не советую - стоит в двадцать раз дороже простого коврика, а разницы практически никакой

И ещё, а тофу кто-нибудь пробовал, а то мне сказали, что он пахнет отвратительно, так я не решаюсь? А мы тут нашли азиатский супермаркет, так там всего полно, и тофу в том числе.


 
406706
mond
Germany
Female member Free member

1132 days with LL
1045 posts in Forum
got:2046  49
gave:1243  30
652 days ago
29 May 2008 11:37
marusia84:а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"?


нет, и сейчас не ест. А мне одной скучно, тоже не ем. Это раньше, помню, в России одно время так на них подсела, что каждый божий день вместо обеда суши уминала.. Мы с подружкой думали уже, может, повара-сушисты туда наркотик какой подбрасывают, что нас аж не оторвать было?:)

а тебе, кстати, европейские суши нравятся, ну в смысле, как их в Европе готовят? Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему


 
406709
mond
Germany
Female member Free member

1132 days with LL
1045 posts in Forum
got:2046  49
gave:1243  30
652 days ago
29 May 2008 11:40
Shortyfatty: Мой ест, если тебе это надежды прибавит Правда, он их с первого раза полюбил.
Мы тоже недавно сами делали, два раза уже, оказалось, совсем не сложно, очень даже весело. Я, правда, попыталась изобразить "капли слёз", ну типа инь и янь, - вышли какие-то треугольники. А обычные, круглые, нормально получаются
Муж на каком-то американском сайте заказал такую специальную фигню для закручивания роллов и форму для нигири. В общем, не советую - стоит в двадцать раз дороже простого коврика, а разницы практически никакой .


ну что тут еще добавишь, хороший Вам муж попался:)


 
406712
trixxxi
Luxembourg
Female member Free member

1869 days with LL
3523 posts in Forum
got:3735  12
gave:1731  36
652 days ago
29 May 2008 11:50
А я люблю тофу . Я его в супы даже добавляю.Пахнет вроде ок. Мой муж может суши и день и ночь есть.Соответственно,что он попробовал их раньше меня.Помню,как он меня учил палочками есть моими кривыми пальцами и у меня весь стол был всегда в соевом соусе. А я вот в последнее время не люблю рис вообще,так что ем одни сашими. Ну и вот эти жареные неплохие.

 
406718
trixxxi
Luxembourg
Female member Free member

1869 days with LL
3523 posts in Forum
got:3735  12
gave:1731  36
652 days ago
29 May 2008 11:54
Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему

Маша,
надо знать места А вообще,поэтому и хорошо делать суши самой,потому что не жлобишься на рыбу и рис используешь свежий.А если еще с икрой сверх,то тоже для себя родной не жалко,как каким-то чужим поварам


 
406720
marusia84
Ukraine
Female member Free member

1339 days with LL
1641 posts in Forum
got:2717  14
gave:1235  17
652 days ago
29 May 2008 13:06
mond:
marusia84:а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"?


нет, и сейчас не ест. А мне одной скучно, тоже не ем. Это раньше, помню, в России одно время так на них подсела, что каждый божий день вместо обеда суши уминала.. Мы с подружкой думали уже, может, повара-сушисты туда наркотик какой подбрасывают, что нас аж не оторвать было?:)

а тебе, кстати, европейские суши нравятся, ну в смысле, как их в Европе готовят? Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему


Вот и мне одной скучно. В том смысле, что когда мы вместе обедаем (я вообще отношусь к еде как к способу коммуникации, поэтому люблю проводить время с друзьями в заведениях общепита ), мне ведь не удобно вести его в японский ресторан, если он сушЕЙ не есть... а в ресторанах европейской кухни я заказывала суши из суши-меню...ну чаще всего - фигня то рис клейкий, то огурцы выпадают...не нра мне обычно, короче.
Я в последнее время вообще склоняюсь к мысли, что национальную кухню нужно есть в стране происхождения: борщ вкуснее, чем в Украине, пиццу - чем в Италии, семгу - чем в Норвегии, я нигде не ела. Думаю, что самые вкусные суши - в Японии
Кушала один раз в японском ресторане в Осло - так себе Вроде бы и ничего плохого, но что-то не так все равно. Я ела рис, так что не знаю точно про суши, но подружка при мне ела роллы - выглядели нормально
Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды


 
406773
marusia84
Ukraine
Female member Free member

1339 days with LL
1641 posts in Forum
got:2717  14
gave:1235  17
652 days ago
29 May 2008 13:07
trixxxi:
...Помню,как он меня учил палочками есть моими кривыми пальцами и у меня весь стол был всегда в соевом соусе. ...


У меня обычно так: разломала палочки - минус один ноготь


 
406776
Shortyfatty
UK-England
Female member Free member

971 days with LL
683 posts in Forum
got:1173  7
gave:1633  
652 days ago
29 May 2008 13:11
маруся84:

Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды


Борщ, по-моему, сложнее Хотя я борщ никогда не пробовала (готовить, в смысле)


 
406782
trixxxi
Luxembourg
Female member Free member

1869 days with LL
3523 posts in Forum
got:3735  12
gave:1731  36
652 days ago
29 May 2008 13:12
гы..моя сестра по незнанию когда-то сушИНУ вместо соегово соуса в васаби мокнула.И так обильно Лучше б она уж ноготь сломала.

 
406783
marusia84
Ukraine
Female member Free member

1339 days with LL
1641 posts in Forum
got:2717  14
gave:1235  17
652 days ago
29 May 2008 13:35
Shortyfatty:
маруся84:

Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды


Борщ, по-моему, сложнее Хотя я борщ никогда не пробовала (готовить, в смысле)


да просто мне борщ "нужнее" у меня ж викинг, а не СУШеный японец какой


 
406802
NEW2AU
Australia
Female member Free member

820 days with LL
476 posts in Forum
got:972  
gave:657  2
652 days ago
29 May 2008 16:31
Вчера показала ету фотку моих сушеи японке, из моеи группы, она была вошишена, говорит что аж есть захотела от их вида, сеичас придет домои и приготовит их. Говорит, что можно использовати все что нравиця, но в начинку кладут не более трех ингридиентов и в Японии часто наносят в середину полоску маионеза (Ето и я виделда даже ролике youtobe ) поетому во втором заходе тоже добавила маёнез, но ето на усмотрение, я делалала так только в "геише". Во многих магазинах или отделах азиацкои кухни, можно наити японскии маионез, но в нашем не было, посмотрю в других, так вот он очень подоидет в суши.

Про приготовление риса, Окико сказала, что я варила правильно и все добавляла тоже, ну например уксус рисовыи, соль, сахар, так что вчера своими комментариями она меня очень вдохновила на дальнеышие достижения в японскои кухни. :)


 
406851
mond
Germany
Female member Free member

1132 days with LL
1045 posts in Forum
got:2046  49
gave:1243  30
652 days ago
29 May 2008 22:56
trixxxi:Маша,
надо знать места А вообще,поэтому и хорошо делать суши самой,потому что не жлобишься на рыбу и рис используешь свежий.А если еще с икрой сверх,то тоже для себя родной не жалко,как каким-то чужим поварам


Триксюнь, ну давай, выкладывай адреса заведений энтих в Берлине. Мы, кстати, через год туда на житье переезжаем (муж добро дал), так что мне твоя информация сейчас пригодится


 
406880
Topic is pinned
Now in topic:
Bookmark this topic at: Del.icio.us   Digg   Furl   Blinklist   Reddit  

   29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39   



Proceed time: 0,03 sec
Powered by: LuckyLovers BB 3.0
© 2003-2008 LuckyLovers