| MISCELLANEOUS - Home, Pets, Garden, Cooking, Decorating ::: Готовим вместе.... |
 |
| Author | Message |
Butterfly.80 Russian Federation


777 days with LL 1145 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 03:45
|
А это суши или суси 
Суши с лососем |
 
 |
|
| | 403111 |
|
Butterfly.80 Russian Federation


777 days with LL 1145 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 03:48
|
Аня это ваш любимый из роллов я тоже люблю Калифорнию 
Ролл Калифорния (краб, авокадо, огурец, икра тобико, майонез) |
 
 |
|
| | 403114 |
|
Butterfly.80 Russian Federation


777 days with LL 1145 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 03:50
|
И Ролл Филадельфия (лосось, огурец, сыр Филадельфия) |
 
 |
|
| | 403115 |
|
Butterfly.80 Russian Federation


777 days with LL 1145 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 03:52
|
Butterfly.80:
Аня это ваш любимый из роллов я тоже люблю Калифорнию 
Ролл Калифорния (краб, авокадо, огурец, икра тобико, майонез)
Оййй, ошиблась здесь без тобико 
Ролл Калифорния с кунжутом (краб, авокадо, огурец, кунжут, майонез) |
 
 |
|
| | 403116 |
|
Zima495 Russian Federation


776 days with LL 1375 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 04:36
|
Я люблю роллы или суши с гребешком и авакадо. Ммммм, все просто тает....  |
 
 |
|
| | 403143 |
|
NEW2AU Australia


820 days with LL 476 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 05:39
|
Икра тобико - это тоже самое, что и летучей рыбы?
Здесь икра жутко дорогая, неважно какой рыбы... не то что в России, раньше как-то не ценила, а теперь вспоминаю как ложками ела  |
 
 |
|
| | 403176 |
|
NEW2AU Australia


820 days with LL 476 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 05:42
|
Butterfly.80:
А ещё мне нравится имбирь розовенький такой, говорят он полезен, чтоб от сырой рыбы ничего в оргагизме не завелось 
Это васаби считается как антисептик, от всякой заразы 
Скажите а что такое лола росо? |
 
 |
|
| | 403180 |
|
Cinty Germany


800 days with LL 4314 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 05:47
|
NEW2AU:Скажите а что такое лола росо?
лола россо это салат |
 
 |
|
| | 403183 |
|
Rose-moon Russian Federation


1798 days with LL 771 posts in Forum
657 days ago
24 May 2008 09:29
|
Butterfly.80:
Rose-moon:
Сегодня уезжаю на дачу , и сделаю моим близким такие лавашики для разнообразия.
Да, начинка может быть на Ваш вкус любая , но я люблю эту.!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Иннуль,а нам фотки плиззз ...
( я к рецепту потом прикреплю,так легче и искать и когда готовишь нагляднее )
Приятного отдыха!!!
Девоньки , да поломался мой фотик , а телефон у меня без камеры - не продвинутый еще , старенький ! |
 
 |
|
| | 403276 |
|
NEW2AU Australia


820 days with LL 476 posts in Forum
655 days ago
26 May 2008 05:28
|
Мои первые СУШИ "Филадельфия" и "Гейша". Сделала только что, все не осилели. |
 
 |
|
| | 404242 |
|
NEW2AU Australia


820 days with LL 476 posts in Forum
655 days ago
26 May 2008 05:31
|
| Тот нож, который я ситала острым, для суш не подошёл, поэтому кривые немного.... Надо самый-самый острый нож, придётся купить в магазине. Как не точили, всё равно не так как в клипе японец резал. |
 
 |
|
| | 404245 |
|
Cinty Germany


800 days with LL 4314 posts in Forum
655 days ago
26 May 2008 05:39
|
NEW2AU:
Мои первые СУШИ "Филадельфия" и "Гейша". Сделала только что, все не осилели.
и как? легко? Аня, твои суши ничем не отличаются от професионала
если делала впервые - 
перед тем как поставить на стол суши, купи подставу деревянную или металлическую для полотенца.
само полотенце намочи теплой водой
Нипонцы перед едой вытирают этим полотенцем руки,
блн, какие они чистюли 
и ваще, где Танюша бтр? она должна знать больше |
 
 |
|
| | 404249 |
|
Lady_An Ukraine


704 days with LL 411 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 01:38
|
A мне очень нравится салат Цезарь (по оригинальному рецепту)  |
 
 |
|
| | 406308 |
|
Lady_An Ukraine


704 days with LL 411 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 01:43
|
В жаркий летний день - холодный томатний суп гаспачо. Просто супер  |
 
 |
|
| | 406311 |
|
trixxxi Luxembourg


1869 days with LL 3523 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 06:39
|
А я попробовала недавно приготовить жареные суши.Ела у японцев.Очень прикольный вкус и проще,чем обычные.Филе лосося нарезаем вдоль полосками в 2-3 см шириной.Немного солим, немного васаби.
Лист нори смачиваем водой и заворачиваем полоску рыбы.Обжариваем на слабом огне. Даем немного остыть и нарезаем острым ножом поперек.Вот так вот. Вкуснятинка. |
 
 |
|
| | 406470 |
|
marusia84 Ukraine


1339 days with LL 1641 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 08:38
|
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами 
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ  |
 
 |
|
| | 406593 |
|
mond Germany


1132 days with LL 1045 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 08:41
|
marusia84:
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами 
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ 
у нас с мужем когда-то один в один было, как ты описала |
 
 |
|
| | 406598 |
|
marusia84 Ukraine


1339 days with LL 1641 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 08:58
|
mond:
marusia84:
я так суши лю в последнее время и еще плов японский с морепродуктами 
А Кеннет мой напрочь отказывается есть "сырую рыбу" Как-то пробовал у меня из тарелки, сказал, что-то типа "it's ok", но в глазах был написан СТРАХ 
у нас с мужем когда-то один в один было, как ты описала
а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"?  |
 
 |
|
| | 406609 |
|
Shortyfatty UK-England


971 days with LL 683 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 11:32
|
marusia84:
а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"? 
Мой ест, если тебе это надежды прибавит Правда, он их с первого раза полюбил.
Мы тоже недавно сами делали, два раза уже, оказалось, совсем не сложно, очень даже весело. Я, правда, попыталась изобразить "капли слёз", ну типа инь и янь, - вышли какие-то треугольники. А обычные, круглые, нормально получаются 
Муж на каком-то американском сайте заказал такую специальную фигню для закручивания роллов и форму для нигири. В общем, не советую - стоит в двадцать раз дороже простого коврика, а разницы практически никакой 
И ещё, а тофу кто-нибудь пробовал, а то мне сказали, что он пахнет отвратительно, так я не решаюсь? А мы тут нашли азиатский супермаркет, так там всего полно, и тофу в том числе. |
 
 |
|
| | 406706 |
|
mond Germany


1132 days with LL 1045 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 11:37
|
marusia84:а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"? 
нет, и сейчас не ест. А мне одной скучно, тоже не ем. Это раньше, помню, в России одно время так на них подсела, что каждый божий день вместо обеда суши уминала.. Мы с подружкой думали уже, может, повара-сушисты туда наркотик какой подбрасывают, что нас аж не оторвать было?:)
а тебе, кстати, европейские суши нравятся, ну в смысле, как их в Европе готовят? Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему |
 
 |
|
| | 406709 |
|
mond Germany


1132 days with LL 1045 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 11:40
|
Shortyfatty: Мой ест, если тебе это надежды прибавит Правда, он их с первого раза полюбил.
Мы тоже недавно сами делали, два раза уже, оказалось, совсем не сложно, очень даже весело. Я, правда, попыталась изобразить "капли слёз", ну типа инь и янь, - вышли какие-то треугольники. А обычные, круглые, нормально получаются 
Муж на каком-то американском сайте заказал такую специальную фигню для закручивания роллов и форму для нигири. В общем, не советую - стоит в двадцать раз дороже простого коврика, а разницы практически никакой .
ну что тут еще добавишь, хороший Вам муж попался:) |
 
 |
|
| | 406712 |
|
trixxxi Luxembourg


1869 days with LL 3523 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 11:50
|
| А я люблю тофу . Я его в супы даже добавляю.Пахнет вроде ок. Мой муж может суши и день и ночь есть.Соответственно,что он попробовал их раньше меня.Помню,как он меня учил палочками есть моими кривыми пальцами и у меня весь стол был всегда в соевом соусе. А я вот в последнее время не люблю рис вообще,так что ем одни сашими. Ну и вот эти жареные неплохие. |
 
 |
|
| | 406718 |
|
trixxxi Luxembourg


1869 days with LL 3523 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 11:54
|
Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему
Маша,
надо знать места А вообще,поэтому и хорошо делать суши самой,потому что не жлобишься на рыбу и рис используешь свежий.А если еще с икрой сверх,то тоже для себя родной не жалко,как каким-то чужим поварам  |
 
 |
|
| | 406720 |
|
marusia84 Ukraine


1339 days with LL 1641 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 13:06
|
mond:
marusia84:а сейчас муж есть суши? есть ли у меня надежда на еженедельные посещения японских ресторанов, или мне следует "оставить надежду"? 
нет, и сейчас не ест. А мне одной скучно, тоже не ем. Это раньше, помню, в России одно время так на них подсела, что каждый божий день вместо обеда суши уминала.. Мы с подружкой думали уже, может, повара-сушисты туда наркотик какой подбрасывают, что нас аж не оторвать было?:)
а тебе, кстати, европейские суши нравятся, ну в смысле, как их в Европе готовят? Я в нескольких евр. странах в суши-рестораны заруливала, нигде не нравились, всё какое-то безвкусно-пластелиновое, по-моему
Вот и мне одной скучно. В том смысле, что когда мы вместе обедаем (я вообще отношусь к еде как к способу коммуникации, поэтому люблю проводить время с друзьями в заведениях общепита ), мне ведь не удобно вести его в японский ресторан, если он сушЕЙ не есть... а в ресторанах европейской кухни я заказывала суши из суши-меню...ну чаще всего - фигня то рис клейкий, то огурцы выпадают...не нра мне обычно, короче.
Я в последнее время вообще склоняюсь к мысли, что национальную кухню нужно есть в стране происхождения: борщ вкуснее, чем в Украине, пиццу - чем в Италии, семгу - чем в Норвегии, я нигде не ела. Думаю, что самые вкусные суши - в Японии 
Кушала один раз в японском ресторане в Осло - так себе Вроде бы и ничего плохого, но что-то не так все равно. Я ела рис, так что не знаю точно про суши, но подружка при мне ела роллы - выглядели нормально
Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды  |
 
 |
|
| | 406773 |
|
marusia84 Ukraine


1339 days with LL 1641 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 13:07
|
trixxxi:
...Помню,как он меня учил палочками есть моими кривыми пальцами и у меня весь стол был всегда в соевом соусе. ...
У меня обычно так: разломала палочки - минус один ноготь  |
 
 |
|
| | 406776 |
|
Shortyfatty UK-England


971 days with LL 683 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 13:11
|
маруся84:
Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды 
Борщ, по-моему, сложнее Хотя я борщ никогда не пробовала (готовить, в смысле)  |
 
 |
|
| | 406782 |
|
trixxxi Luxembourg


1869 days with LL 3523 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 13:12
|
гы..моя сестра по незнанию когда-то сушИНУ вместо соегово соуса в васаби мокнула.И так обильно Лучше б она уж ноготь сломала. |
 
 |
|
| | 406783 |
|
marusia84 Ukraine


1339 days with LL 1641 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 13:35
|
Shortyfatty:
маруся84:
Готовить сама суши никогда не пробовала... тут хоть бы борщ освоить возможно, доросту однажды 
Борщ, по-моему, сложнее Хотя я борщ никогда не пробовала (готовить, в смысле) 
да просто мне борщ "нужнее" у меня ж викинг, а не СУШеный японец какой 
 |
 
 |
|
| | 406802 |
|
NEW2AU Australia


820 days with LL 476 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 16:31
|
Вчера показала ету фотку моих сушеи японке, из моеи группы, она была вошишена, говорит что аж есть захотела от их вида, сеичас придет домои и приготовит их. Говорит, что можно использовати все что нравиця, но в начинку кладут не более трех ингридиентов и в Японии часто наносят в середину полоску маионеза (Ето и я виделда даже ролике youtobe ) поетому во втором заходе тоже добавила маёнез, но ето на усмотрение, я делалала так только в "геише". Во многих магазинах или отделах азиацкои кухни, можно наити японскии маионез, но в нашем не было, посмотрю в других, так вот он очень подоидет в суши.
Про приготовление риса, Окико сказала, что я варила правильно и все добавляла тоже, ну например уксус рисовыи, соль, сахар, так что вчера своими комментариями она меня очень вдохновила на дальнеышие достижения в японскои кухни. :) |
 
 |
|
| | 406851 |
|
mond Germany


1132 days with LL 1045 posts in Forum
652 days ago
29 May 2008 22:56
|
trixxxi:Маша,
надо знать места А вообще,поэтому и хорошо делать суши самой,потому что не жлобишься на рыбу и рис используешь свежий.А если еще с икрой сверх,то тоже для себя родной не жалко,как каким-то чужим поварам 
Триксюнь, ну давай, выкладывай адреса заведений энтих в Берлине. Мы, кстати, через год туда на житье переезжаем (муж добро дал), так что мне твоя информация сейчас пригодится  |
 
 |
|
| | 406880 |
|
|
| Now in topic: |