MacFatum:
Спасибо огромное за тему, Индиго, я больше вот в плане посуды разбираюсь чем в готовке. Не могла бы ты (только когда есть время и когда удобно) спросить у мужа как они вот ети кокотницы называют по-английски? Вот ети самые которые у тебя нафото-- как название? Спасибо заранее и ничего страшного если нет времени.

Lucky28:
за границей трудно найти аналоги нашим продуктам очень часто... иногда их просто нет а если есть то не такие как у нас... и то что получаеться на родине с этих продуктов то за границей иногда лучше не пробовать или подыскивать методом експериментов более подходящие

vitashenka:

Venera-55:
Как здесь все вкусно аж слюньки текут...
гренки деиствительно удобны на завтрак и оладушки тоже, тесто с вечера можно сделать и в холодильник.

Меня вчера мужчина ужином кормил... здесь такои снег идет и в ресторан незахотели...боклажан порезал кружочками и быстро обжарил на сковороде, выложил на блюдо а сверху тертыи сыр пермешанныи с немного маянезом и сметанои и чесночокм, было вкусно... я бы еще в духовку на 5 мин. но он нет.

а больше всего мене понравилось его выражение лица..." вечно такая рожа напыщенная" а тут такое домашнее, преданное как у того котенка... и так все быстро готовил... кашмар. ;)))

Боклажанчиками навеяно....

разрезать длинненькие крупненькие боклажанчики на две части вдоль и в духовкураспарит (еще на сковороде можно слегка пропечь, но там масло надо, а мы с мамой стараемя масло свести к минимуму). Серединку потом надо осторожненько ложечкой вытащить (будет начинкой). Поджарить меленькие лисички. Перемешать их и мелко порезанную зелень с боклажанной внутренностью. Потом этой массой начинить оставшиеся лодочки боклажанов и сверху посыпать тертым сыром. Потом опять в духовку и кушать подано

Rose-moon:

vitashenka:

Venera-55:
Как здесь все вкусно аж слюньки текут...
гренки деиствительно удобны на завтрак и оладушки тоже, тесто с вечера можно сделать и в холодильник.

Меня вчера мужчина ужином кормил... здесь такои снег идет и в ресторан незахотели...боклажан порезал кружочками и быстро обжарил на сковороде, выложил на блюдо а сверху тертыи сыр пермешанныи с немного маянезом и сметанои и чесночокм, было вкусно... я бы еще в духовку на 5 мин. но он нет.

а больше всего мене понравилось его выражение лица..." вечно такая рожа напыщенная" а тут такое домашнее, преданное как у того котенка... и так все быстро готовил... кашмар. ;)))

Боклажанчиками навеяно....

разрезать длинненькие крупненькие боклажанчики на две части вдоль и в духовкураспарит (еще на сковороде можно слегка пропечь, но там масло надо, а мы с мамой стараемя масло свести к минимуму). Серединку потом надо осторожненько ложечкой вытащить (будет начинкой). Поджарить меленькие лисички. Перемешать их и мелко порезанную зелень с боклажанной внутренностью. Потом этой массой начинить оставшиеся лодочки боклажанов и сверху посыпать тертым сыром. Потом опять в духовку и кушать подано

Я делаю такие же кораблики только с мяным фаршем и очищенным помидором ( кубиками).А свекху на деревяной шпажке лист салата (как парус)!!!

Indigo2004:
А вообще.... я хотела сказать...всем огромное спасибо.... что вас заитерисовала моя тема.... теперь мы не только сможем поделиться но и обсудить способы приготовления блюд...но и будет у нас дисскусия теперь за чашечкой чая или кофе.... только давайте поменьше сладкого....(стыдно я за две недели набрала 5 кг... ) теперь вот на диету перешла..вернее я Майка кормлю...а сама салатом давлюсь ... но сладкое обожаю.... и люблю готовить....

vitashenka:
Нарзать кубиками картошку.

Butterfly.80:
Уххх….. Правда как вкусненько здесь у вас!!!

Я хочу угостить вас СЫРНЫМ супчиком.Ингредиенты на 1л.воды:
2 плавленых сырка( я кладу 3-4,чтоб вкуснее было) дружба или волна, но сейчас продаются спец. для супа. 5 средних картофелин . 2 морковки средних. 2 зубчика чеснока. Зелень - петрушка укроп ...я обожаю кинзу добавлять, но это кому она не противна )))
В кипящую немного подсоленную воду положить сыр, чтоб он весь растаял. Картофель порезать мелко соломкой и в бульон. Морковь, тоже соломкой обжариваем в подсолнечном масле и тоже в бульон. В последний момент мелко рубленый чеснок и зелень.
Быстро и вкусно

Butterfly.80:
А этот салат я сама придумала … кого угощала всем понравился легенький такой.
называется «Махаон»
Количество продуктов определяйте на глаз.
Свежие помидоры.
Соленые огурцы.
Оливки
Сыр
Зелень - кинза ( ну люблю я её )
Помидоры режем кубиками, не совсем твердый сыр ( кажется голандский подходит, не разбираюсь я в них ) тоже кубиками, оливки тоже порезать нужно, но не мелко, соленые огурчики кубиками и зелень. Заправлять маслом или майонезом кому как нравится.

Marianna-2006:
С детства люблю простой сладкий пирог "Зебра" и вот случайно сегодня увидела даже фото в интернете!
Даю рецепт, он очень прост.

Состав: 5 яиц, 2 ст. сахара, 200г. масла растопить, 1 ст. сметаны, 1 ч. ложка соды, загасить уксусом, 2 ст. муки.
Все ингридиенты соединить и хорошо промешать, разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Разогреть форму, смазанную маслом, на дно уложить круг из кальки, чтобы потом хорошо отделить пирог от дна и вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке, именно так и не больше порции, чем меньше порция, тем красивее полоски получатся)
Сверху можно украсить сваренным шоколадом (какао порошок, масло, сахар, точно не помню пропорции, сорри или сахарной пудрой посыпать и десерт готов к чаю

Rose-moon:
Конечно будет довольное - это же он САМ приготовил!!! А вы его похвалить не забыли ???

Marianna-2006:

Где оливки и кинза - всё пишите, я тоже это всё очень люлю !!!

vitashenka:

Marianna-2006:

Где оливки и кинза - всё пишите, я тоже это всё очень люлю !!!

Сколько там твои оливки то стоили?

Venera-55:

Rose-moon:
Конечно будет довольное - это же он САМ приготовил!!! А вы его похвалить не забыли ???

Хвалила... хаха... крутилась с ним на кухне и восхищалась...
я готовить хорошо у мею, но виду не подала.